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浙江省人民大会堂,地处杭州市宝石山下,西子湖畔,位于省府路9号,于2002建成并投入使用。集会议、演出、会展、影视、餐饮休闲为一体,是浙江省重要的政治、经济、文化活动中心。

背景介绍:

人民大会堂餐厅面积600平方,就餐人数为300人,设置座位100个。原餐厅设备老旧,无法跟上时代潮流,需要进行智能化升级改造,提升餐厅品质和形象,为就餐者创造更好的体验。

解决方案:

通过双方的交流沟通,项目组为其定制一整套的智慧餐厅解决方案。原有的保温台统一替换成智能备餐台,在传统的保温功能基础上,还可以记录每次出品的详细数据,如菜品种类、价格等。通过软件系统的大数据处理,提供每日菜品消费报表,为食堂管理者制定菜单、采购食材提供依据。由于食堂是对外营业,就餐者非固定群体,餐线配置了智能结算台和台式收银机,提高结算效率。快乐屏滚动宣传,多方位展示餐厅特色菜品,激发味蕾,吸引就餐者品尝。食堂门口配置智能零售柜,就餐者可以扫码购买零食、饮料,方便又快捷。

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