The 雄伟科技

雄伟科技股票代码[873373]

详情
当前位置: 网站首页> 公司动态
开在园区内的智慧餐厅,为何一点也不拥挤

建设“五好”园区,促进优势产业集聚。众所周知,园区的设立常常是区域经济发展、产业调整升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设的使命。因其面积广阔,通常位于较为偏僻的区域,而作为园区必备的配套设施,园区餐厅就显得尤为重要。

 

产业园区跟中央商务区、小区对比,较大的不同点:人口密度更高,总流量相对稳定,人的主体活动具备一定周期性,且属于刚性需求。

企业微信截图_1635406730991.png

 

对于食堂营运方来说,园区的独特环境优势很明显,但面临的挑战也不小:高度集中的就餐时间,和短时间内的庞大接待能力,以及人数众多的口味变化是做好园区食堂亟需解决的问题。

让我们一起看看逐渐流行的智慧食堂模式,是如何用最少的人数,保持用餐秩序的有条不紊、高频翻台,还能有广泛的好评率呢?

 

线上线下相结合,全场景一账通

 

智慧食堂支持接入原有的卡务系统,除了食堂就餐外,也可用于福利发放、商超零售、甜点茶饮、在线点餐、线上商城等,一卡通用,带给园区职工便捷的生活体验。

 

企业微信截图_16354067381564.png

 

一日三餐不重样,菜式花样多变

 

糖醋排骨、锅包肉、白斩鸡、油爆虾、米面馒头、煲仔饭,糅合各类大厨的烹饪经验,智能分析最佳口味食材配比,一键智能排菜,生成的每日菜单,满足口味要求的同时,还能保障人体每日能量所需。

 

企业微信截图_16354067476929.png

 

一份满足400人食用的青菜,使用万能蒸烤箱,只需要几分钟就可以快速出炉,随时满足供餐需求。

 

就餐流程自助化,平均结算3秒钟

 

小碗菜自选、自助称重、特色档口,无需排队、无需额外的服务人员,从进入食堂开始,取餐、支付、享用,一个人就可完成用餐的全部过程,1500人同时进入食堂用餐,30分钟内可轻松应对,用人少还方便,化解短时高峰拥挤难题。

 

企业微信截图_16354067561448.png

企业微信截图_16354067662223.png

 

在线式营运管理,盲点亮点看得见

 

人员规范管理、食材采购管理、每日营收管理、消费喜好管理、食堂信息管理、食品安全管理等等,传统食堂无法直观呈现的,智慧食堂通过数字化改造、可视化展示,让管理者在手机上也可随时了解食堂运营情况,及时处理食堂突发问题,不留盲点。

 

企业微信截图_16354067753578.png

 

随着人工智能+物联网技术的应用,园区也可拥有高品质的食堂配套,不仅能够降本增效,还大大提升了园区食堂的用餐满意度和园区职工的便捷度,可谓一举多得。目前,雄伟科技可提供全套的园区数字化食堂解决方案,让我们去看看哪些园区已经用起来了吧!

 

英飞特园区

 

企业微信截图_16354067841548.png

企业微信截图_16354068016654.png

 

宁波软件园

 

企业微信截图_16354068095256.png

企业微信截图_16354068212513.png

 

南京软件谷

 

企业微信截图_16354068381507.png

 

企业微信截图_16354068283202.png

 

企业微信截图_16354068475024.png

重庆两江新区互联网产业园

 

企业微信截图_16354068538251.png

企业微信截图_16354068596851.png

企业微信截图_16354068661521.png

 


食堂管理系统能够为食堂解决什么问题?

  • 食堂管理,是企业管理过程中,容易忽视,却又不可或缺的一个重要环节。许多企业在日常管理中,往往由于自身的惰性与惯性,选择沿用或借用早期的食堂管理模式,拒绝变革。但 在新的时代,使用旧的方法,往往一个小小的错漏,日积月累就能形成巨大的麻烦。


    智慧餐饮通过互联网手段,以智慧餐饮小程序作为餐饮管理系统的核心,从食材采购、点菜预定、结账收银、客户维护、网络营销等内容都在一个平台内完成,构建完整生态链的网络化餐 饮管理系统。

食堂如何解决管理难、浪费多运营难题?

  • 智慧食堂系统智能软件帮助监控食品安全,加强多方联系,食堂与就餐人员快速互动,推动监管多食堂档口统一化,解决食堂信息化建设度不高的问题。后厨退货、领料、调拨等协调 工作均可在系统形成记录,根据当日数据,进行库存盘点。食堂管理者可通过移动端,可随时随地掌握食堂经营状况,避免原材料积压浪费,全流程监督管理采购库存。随时掌握食堂经营 状况,直入直出,没有多余步骤,全流程采购监管。

智慧食堂进销存管理系统能解决哪些问题?

  • 智慧食堂进校管理系统实现了“云分析”功能,从商品和账务两个维度深度分析企业的经营数据。按商品维度统计,主要有“进货报表”、“销售报表”和“库存状况”三大部分;按账 务维度统计,主要有“经营状况报告”、“利润报表”和“员工业绩报表”三大部分,一键导出分析报表。

  • 食堂管理者可以自由选择日报、月报和年报,时间多维化。同时,智慧食堂进销存管理系统便以可视化的图形和详细的图表两种方式来呈现食堂管理者后勤数据管理状况,让食堂管理 者既能直观浏览也可详细查看。

  • 进销管理在食堂的过程中,由于后勤入库数量巨大,对食堂后端的系统化、精细化管理无疑式一个严格的考验。智慧食堂进销存管理系统体现在食堂后勤大量食材的日常入库、入库、 对账,成千上万的就餐流水,繁琐的审批流程的高效管理。因此,在传统食堂管理中面临大量的统计和审批工作时,采用一套有效的智慧食堂进销存管理系统将有助于食堂后端进行系统高 效的管理。

智慧食堂十问十答

1、智慧食堂是什么概念?


智慧食堂也叫智慧餐厅,简单来说就是“互联网+食堂”。从备餐、结算、收餐洗消全部实现自动化。



2、智慧食堂有哪些智慧功能?


前厅:自助结算、智能备餐、在线订餐、自助取餐、特色档口、自助称重、智能零售……


后厨:全自动洗消、万能蒸烤箱、食安监管系统……


3、智慧食堂可以应用在哪些场合?


按照需求可以组合成四大解决方案:保障性供餐数字化解决方案、福利性供餐数字化解决方案、K12(中小学)供餐数字化解决方案、医院供餐数字化 解决方案。



4、智慧食堂有哪些优缺点?


优点:


1.扫码/人脸支付,快捷有效;


2.根据就餐人员整体口味偏好进行数据分析,调整经营策略;


3.按需精准备餐,杜绝浪费;


4.食品安全监管到位,降低风险


缺点:


很多企业和学校有特殊功能的需求,那么就需要根据特定的需求,量身定制。


5、智慧食堂和普通食堂有哪些区别?


智慧食堂与智慧交通、智慧医疗这些,没有本质上的差别。实质就是利用计算机、大数据、物联网等新技术在就餐、管理等各个层面进行信息化,从 而大幅提升效率、节约成本、优化用户体验。



像传统食堂人多排队、剩餐严重、菜品不合口味、饭卡充值不方便、无菜谱不营养、管理成本高等等一系列弊端,智慧食堂在一定程度上都可以有效 解决。


6、智慧食堂的以后发展会怎么样?


随着科学技术的发展,越来越多高科技智能产品出现在大家的生活中,网络的出现也为人们的生活带来了非常多的便利,人们可以足不出户就能了解 到全国各地的信息,其中,智慧食堂就是网络科技快速发展条件下的一大产物。


通过互联网、移动互联网的餐饮信息化管理的方式,为食堂管理者提供营销、运营、管理等服务,未来会被越来越多的应用上。


7、智慧食堂如何实现快速盈利?


智慧食堂可通过搭载智能硬件设备,对待不同场景研制不同信息化方案,对采购、生产、售卖、经营分析等全过程进行精准化升级改造,为企业量身 打造所需功能,实现与企业现有系统无缝衔接,真正做到解决不同企业食堂的管理诉求,达到快速盈利的目的。


8、智慧食堂可以订餐吗?



可以的,就餐者在手机应用上根据需求,直接订餐,下单支付,点餐支付后,可以自己到档口或者智能取餐柜去取餐,也可以让配送人员配送。线上 订餐支持菜品营养数据查看,也会给予健康膳食提醒。线上订餐这一应用场景在疫情期间特别实用,能最大程度避免接触和感染,非常方便。


9、哪些公司可以做智慧餐厅/食堂的方案?


市面上现在能做智能餐厅方案的厂家已经不少了,最好是先实地去参观考察,多做对比,心中就会有答案。建议选择一些行业基础雄厚,研发实力强 并且案例多的商家。


10、智慧食堂有专门的体验中心供参观吗?


目前有一家,2018年首家试点食堂在浙江嘉兴成功落地,取名叫“超级食堂”,该食堂建筑面积1400平方米,可容纳1000人进行用餐,目前还在营业 中。通过IoT、大数据等技术整合,对食堂选餐、加工、洗消、营运环节进行转型升级,同时依托统一的数据管理平台,完成数据的聚合、挖掘和应用,实现了 食堂全链数字化。

预约参观

免费设计

在线咨询

电话咨询

咨询电话